可以烫也可以不烫 。
可以把豆浆在水里炒一小会儿 。不焯水的话还得炒一会儿 。避免不成熟的豆子 。豆类营养丰富 。含有膳食纤维和维生素 。但是生豆含有皂甙和血凝素 。对人体消化道有刺激性 。具有凝血作用 。它有毒 。所以豆子一定要煮透了才能吃 。
【豆角炒肉豆角用焯水吗】
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