可以吃 。
【蒸红薯中间不是很熟能吃吗】红薯可以生吃 。所以没熟的时候可以吃 。只是这样的红薯比较硬 。而且味道半生不熟 。不如生的脆甜 。没有熟甜软糯 。味道很不好 。红薯中的淀粉颗粒不会被高温破坏 。吃了之后不容易消化吸收 。所以建议放回锅里继续蒸 。等它熟了再吃 。
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