螃蟹的蟹黄是可以吃的 。
黄色的螃蟹在母螃蟹的肚子上 。蟹黄是母蟹特有的 。主要有卵巢和消化腺 。主要营养成分有蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等 。广式茶中的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄锅，都是用母蟹黄精制而成 。营养丰富，口感细腻 。
【螃蟹的蟹黄能不能吃】
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