猪肺的营养价值是很高的,我们食用是可以很好的增强我们的免疫力的,而且猪肺是润肺的佳品,无花果,也是生活中经常食用的食物,对我们的大脑是有很好的功效的,两者结合起来的无花果猪肺汤,也是一道非常不错的汤品 。
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无花果猪肺汤
用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许 。
【无花果猪肺汤——清热解毒补肺润肺】制法:先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成 。
功效:补肺润肺,清热解毒,清肠利肠,增强体质 。
营养价值:
猪肺:属于食饵性药物,在一般中药书中未载入,但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载 。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血 。猪肺有补肺脏之功 。
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无花果:健胃清肠,消肿解毒 。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫 。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症 。
我们食用这道无花果猪肺汤是可以很好的帮助我们清热解毒、补肺润肺的,因为猪肺是我们润肺止咳的佳品,而且食用是是可以很好的补充蛋白质、猪肺等营养物质的,而无花果也是有健胃清肠,消肿解毒的功效的,是有利咽喉的作用的 。
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随着人们生活水平的提高,喝汤也是成为了饮食重要的一部分,在平时的生活中饮用一些滋补的汤品,对我们的身体是非常的不错的,但是我们要注意的,很多的食物都是相克的,所以要注意食物的性子也是非常的重要的一件事情 。
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