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藏红花又名番红花、西红花 ， 是西南亚原生种 ， 最早由希腊人人工栽培 。它还是一种著名的香料 ， 明朝时传入中国 。藏红花具有消炎止痛、凉血解毒、美容养颜、解郁安神等作用 。如果人在晚餐时吃了藏红花 ， 当天的睡眠也就会得到明显改善 。由此可见 ， 藏红花对于治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能也是有一定帮助 。
藏红花味甘、微辛 ， 性平；归心、肝经；体轻质润 ， 入血行散 ， 主治月经不调 ， 痛经 ， 经闭 ， 产后恶露不行 ， 腹中包块疼痛等症 ， 对于月经不调、经闭、淤血型的不孕不育等妇科疾病有一定疗效 。
【藏红花茶多喝易导致流产】中医上 ， 藏红花多用于泡茶 ， 可以活血化淤、排毒养颜 。相传武则天常把藏红花当茶饮用 ， 以达到美肤养颜的效果 。此外 ， 藏红花还可以降低胆固醇 ， 促进脂肪代谢 ， 经常服用藏红花还能够 ， 起到减肥瘦身的效果 。但是一次食用藏红花不宜过多 ， 大概1～3克的量就可以达到效果了 。同时 ， 藏红花还具有活血的作用 ， 运血功能有障碍者 ， 如血友病患者等有出血倾向的人最好不要用 ， 月经过多者也不宜食用 。
值得注意的是 ， 虽然作为香料 ， 藏红花有提味、上色的作用 ， 加了藏红花的食物不仅颜色好看 ， 而且美味可口 ， 但是对于孕妇来说 ， 最好还是远离藏红花为妙 。因为孕妇食用藏红花会有流产的风险 ， 这是很多人都知晓的 。虽然目前并没有多少明确的研究数据来显示：多少剂量的藏红花会对胎儿有影响 ， 但是为以防万一 ， 孕妇最好不要食用添加藏红花的食物 。因此 ， 孕妇在外出就餐时 ， 一定要小心 。但是作为优良的补血药物 ， 妇女可在产后食用 ， 以作补血之用 。
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