【胡萝卜长芽还能吃吗】是的 。
胡萝卜和土豆不同 。发芽后 ， 不产生龙葵碱 。而是孕育新的生命 。没有毒素 。可以正常食用 。只是胡萝卜长出新芽后 ， 其中的营养物质会被输送到新芽中 。这个时候再吃的营养价值也没有以前高了 。
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