慢性胃炎根据中医辨证 ， 可分为不同证型 ， 选择适当的药膳进行辨证施膳 ， 对于改善慢性胃炎有着一定的积极意义 。
1.萝卜粳米粥：鲜萝卜汁100毫升 ， 粳米100克 。将萝卜洗净捣烂 ， 取汁100毫升 ， 同粳米一块加水500毫升 ， 煮为稀粥 。早晚温热服用 。主治因肝胃气滞引起的胃炎 。
2.羊肉萝卜汤：羊肉100克 ， 苹果150克 ， 豌豆100克 ， 萝卜300克 ， 香菜、胡椒粉、盐、醋各少许 。羊肉洗净 ， 切成小方块 ， 香菜洗净切成段待用 。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮1个小时 ， 再放萝卜块煮熟 ， 放盐、香菜等即成 。用醋蘸食 。3.鸡蛋冰糖酒：冰糖500克 ， 黄酒500毫升 ， 鸡蛋12枚 。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋 ， 搅匀 ， 熬至呈焦黄色即成 。每日3次 ， 饭前服 ， 每次20毫升 。用于治胃痉挛 。
4.胡椒炖猪肚：猪肚1个 ， 白胡椒15克 ， 生姜9克 。白胡椒压碎 ， 生姜切丝 ， 共纳入洗净的猪肚内 ， 用线扎紧 ， 并加水少许 。将猪肚放入砂锅中酌加清水 ， 文火煨炖至熟 ， 即可调味服食 。饮汤吃肚 ， 2-3日服1次 ， 连服3-5次 。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者 。
【慢性胃炎的食疗方子】
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