花胶的功效，可以滋阴补肾，对女性朋友来说是非常好的食物 。但是很多人不知道的是，其实花胶也是一种中药材，它的药用价值是非常高的，而且还有很多欢吃 。那么花胶到底有什么功效呢？下面就一起来看看吧 。花胶有什么功效？常吃花胶，可以滋阴补肾，对女性朋友来说是非常好的食物 。那么花胶有什么功效呢？下面就一起来看看吧 。花胶有什么功效？常吃花胶，可以滋阴补肾，对女性朋友来说是非常好的食物 。
秋冬之际，天气干燥，正是滋补之时 。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个滋补养颜的花胶炖鸡汤 。
鱼肚味甘、性平，入肾、肝经 。其食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品，具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效 。
乌鸡又称竹丝鸡，白羽黑皮，滋阴养血 。枸杞子性平，味甘，有滋养肝肾之效 。加陈皮、红枣、生姜，行气和中，以制花胶之滋腻 。
文章插图
花胶炖鸡汤材料：
花胶3-5个，乌鸡一只，枸杞15克，生姜三片，红枣2枚，陈皮10克 。
做法：
花胶用水浸泡过夜，再慢火煮20分钟，取出，再用冷水浸泡1-2小时，剪开备用 。
【花胶的功效与副作用 花胶的功效】乌鸡去内脏，洗净，置沸水中片刻，捞起去沫 。生姜去皮洗净，切片 。枸杞、陈皮、红枣洗净 。
将浸发好的花胶、乌鸡、枸杞、生姜、红枣、陈皮置锅中炖盅内，加水，盖好，隔水炖2小时 。
文/羊城晚报全媒体采访人员 陈辉
通讯员 刘庆钧
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