【超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡吗】
建议浸泡 。
因为超市买的紫薯黑米粥会加很多豆子 。豆子和黑米不容易煮 。浸泡需要一段时间 。烹饪时可以缩短烹饪时间 。一般建议冷水浸泡3小时以上 。但是不用泡太久 。不过不泡也是可以的 。但是它需要更长的时间来烹饪 。把它做厚会更难 。所以一般建议浸泡一段时间再煮 。
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