你不能 。
一方面，医用酒精消毒的适用范围只是物品和器械的表面消毒 。不适合食品消毒；另一方面，鸡蛋表面有一层保护膜 。它是水溶性的 。虽然酒精在擦拭后有短暂的杀菌作用 。但后来就蒸发了 。后续细菌无法保护 。之前擦拭留下的残留水分破坏了这层保护膜 。相反，它使细菌进入鸡蛋 。从而加快鸡蛋变坏的几率 。所以如果卵子被保存下来 。表面不能用酒精消毒 。不能用水洗 。
【鸡蛋表面可以用酒精消毒吗】
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