12种滋补食物 吃出红润明艳气色( 二 )


5、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品 。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素 。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成 。
6、黑葡萄
从营养价值来看,葡萄含有丰富的矿物质,如钙、钾、磷、铁等,而且葡萄的维生素含量也很丰富,多种人体必需的氨基酸也能从葡萄里面得到 。医学上认为,葡萄味甘酸,对于脾、肺、肾都有好处,经常吃葡萄可以起到补血养气,养肾护肝的作用 。
肉类
肉类能提供女性最需要的铁元素,食物中的铁分为两类,一类是肉类中的“血红素铁”,另一类是植物性食品中的“非血红素铁” 。肉类的铁和人体需要形式完全一致,能很好地被人体吸收利用 。研究发现,肉类不仅是铁的好来源,还能提高其他食品中铁的吸收率 。所以常吃肉类对补气血很有帮助 。
1、鳝鱼(黄鳝)
现代研究表明,黄鳝营养成分丰富,含有多种维生素,其中,每100克黄鳝含维生素A50微克,并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素 。而且,黄鳝含硒量很丰富,每100克黄鳝含硒量可达34.56微克 。此外,黄鳝还含有黄鳝素等结合蛋白成分 。中医认为黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效 。
2、牛肉
牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉 。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种 。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强 。
3、鸡肉
鸡肉能补气、补血、养颜,常食令人面色红润 。老母鸡煲汤,能驱风补血 。因为老鸡脂肪较小,消化力弱的人也容易吸收,不会虚不受补 。乌骨鸡羽毛色白而鸡肉灰黑,养阴滋补,芝麻鸡售价便宜,体积细小,炖成鸡汁更可大补元气 。

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