面团调和后 。应该比面条面团软 。比包子和饺子面团还硬 。
如果是第一次做馒头 。你可以放一半的面粉水 。观察你用的面粉的吸水能力 。还有不管你喜不喜欢馒头的松软 。下次减少和增加水量 。一般来说 。首先 ， 分批加入少量的水 。使面粉变成絮状 。然后用力揉搓 ， 直到面团变得柔软光滑 。
【做馒头和面怎么算和好了】
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