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五常黑米的做法 黑米的做法

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黑米的做法有很多，比如红米粥、黑米粥、黑米馒头等等，都是非常美味的食物 。但是你知道吗？黑米除了这些做法之外，还可以用来泡酒，效果也是是非常好的，下面就一起来看看吧 。女人坚持喝一杯，排出子宫污血，皮肤更细腻！一起来看看吧 。

五常黑米的做法 黑米的做法

文章插图
黑米怎样煮？众所周知，黑米是很难煮的，要想把黑米粥煮的又烂又香是需要技术的，那么黑米粥要煮多久？怎么煮才会很稠？跟着我一起来了解一下吧 。



黑米粥要煮多久 怎么煮才会很稠1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1 4.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香哦!
注意事项食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上 。
如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品 。
黑米粥的各种饮食做法黑米粥的做法一煮粥材料:
黑米100克、红糖适量 。
粥的做法:
1.先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，约1-3小时;
2.放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖，改用小火熬煮1小时 。
粥的特点:
柔腻可口 。
温馨提示:
1.最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了 。
2.做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质 。



黑米粥的做法二煮粥材料:
黑米，莲米，苡仁，芡实，花仁，桃仁，百合，蜜樱桃，瓜元，红枣 。
粥的做法:
1.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;
2.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将其它料放入，移小火上煮约2小时，煮时注意不时用勺搅动，以免糊锅;
3.待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成 。
风味特点:
八宝黑米粥色紫黑，质软糯，味甜香 。



黑米粥的做法三煮粥材料:
黑米，粳米，黄豆，银耳，红枣，芝麻 。
粥的做法:
1.黄豆用温水浸泡1小时、换水洗净，银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核;
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可 。
黑米是我们日常生活中经常食用的一种食物 。尤其是黑米稀饭无论男女老少都特别喜欢 。说到黑米，不得不说说黑米药食兼具，营养丰富的特点被称为“黑珠珍”，有“米中之王”的称呼 。
黑米在全国大多数地区都可以种植，以陕西洋县的黑米最为出名 。据传黑米具有悠久的种植 历史 ，距今已经有两千多年以上 。优质的黑米色泽黑亮，米粒均匀，无杂质 。说起黑米最好吃的做法，我觉得当属黑米稀饭 。下边我就为大家详细介绍一下黑米稀饭怎么煮 。
煮黑米 ***所需原材料:
黑米，江米，白糖 。
具体 ****** :
2/3黑米，1/3加米 混合在一起淘洗干净，加入适量水泡两个小时 。
锅里加入适量水，水开后倒入黑米和江米大火烧开，改用小火 。煮至黑米完全熟透，稀饭略带一点粘稠度时加入适量白糖搅拌均匀即可装入碗中 。
注意事项:
黑米表皮比较光滑而且坚硬，不易煮熟 。所以在煮黑米稀饭之前，要将黑米放水中泡两三个小时以上，这样可以大大缩短煮稀饭的时间 。

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