水产品包装设计的基本原则 。一般来说,鱼类、贝类、虾类等水产品的包装设计要注意以下几点:首先,要突出产品的特点,使其具有鲜明的个性 。其次,要使包装设计与周围环境协调一致,避免喧宾夺主 。最后,要注意包装材料的选择,尽量选用透明、无毒、无污染的材料 。总之,在设计鱼类类包装时,必须考虑到各种因素,才能达到预期的效果 。下面介绍几种常用的鱼类包装 ***。一般情况下,可根据不同的鱼类采用不同的包装 ***。
一:水产品包装设计标题随着目前国内外食品市场对于海鲜水产需求量的与日俱增,南北海岸线的延伸,享受新鲜海产品的愿望早已近在咫尺 。在国内海产品领域中,该类产品的包装设计起到了整个销售过程的关键影响作用,好的包装设计不断能够很好得为产品做保鲜储存,还能够保证在运输过程中对产品的整体保护,同时在陈列上具有吸引人的美观外表,以带动消费欲望 。
那么,海鲜水产包装设计有哪些发展趋势呢?
1、从宏观角度来看,海鲜水产包装设计在体验上要能够给人一种品质的保证,能够为视觉上带来洁净、新鲜的感觉,由此联想到产品本身的味道——鲜美 。从微观角度来看,体验式包装设计在产品展示上的作用十分突出,能够体现出高层次的“特色与利益”的双重体验 。
2、地区化特色展示,水产行业包装除了在存储条件的标准化规定外,应在包装设计上体现出产地地域特色的产品形象 。
3、关系性营销活动 。作为水产企业来说,要满足顾客的需要是生存的第一条件,但是企业还要时刻关注竞争对手的变化,要作到领先竞争对手一步 。在和竞争对手的较量中企业要考虑自己的成本情况,要做到适度领先 。而关系营销是把营销活动看成是一个企业与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构及其他公众发生互动作用的过程,企业营销活动的核心是建立并发展这些公众的良好关系 。
4、海鲜水产的类别细分 。进行包装设计的水产品种类可大致分为:鱼类,甲壳类(虾、蟹),软体动物(贝壳),腔肠类(海蜇),棘皮动物(海胆),类 。海鲜水产具有不同于其他食品的风味和特色,是人们生活中重要的食物组成部分 。如何实现南鱼北运、北鱼南调、东西互运等,确保水产品在运输不受到伤害,以及到达目的地时的鲜活度,已成为人们关注的焦点 。
5、包装设计上需要呈现的产品优势 。水产品营养价值的成分主要有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等 。而鱼类蛋白是一种优良的动物蛋白,其中各种氨基酸齐全,且比值与人体极为接近,易被消化 。鱼类脂肪含有高度脂肪酸,如DHA和EPA等,对人体健康有特殊功能 。鱼贝类普遍含有较多的脂溶性维生素A ,D,E和水溶性的维生素B1,B2 ,B6 , B12 等 。各种鱼虾蟹贝藻类的组织中含有多种可溶性呈味物质,形成不同水产品的风味特色,水产品还含有丰富的矿物质如钙,磷,钾,铁,碘,硒等,这些矿物质都是人体健康必不可少的 。新鲜水产品以其肉味鲜美、营养丰富深受人们的喜爱 。鲜活水产品口味最好,价格比冻品定价要高得多 。
6、对海鲜水产包装设计起到影响作用的主要外部因素有:氧气、氨氮、温度及pH等,不同种类的限制因子不同,成活率与运输密度和运输时间是一对矛盾,如何达到高成活率与高密度长时间运输的统一,是鲜活水产品运输研究的重要内容 。二:水产品包装设计方案一、提高淡季海鲜知名度
1. 加强企业品牌形象投资,发表企业宣传稿,开展新品发布会,明确企业品牌定位 。
2. 通过社交媒体等渠道开展旺季海鲜方面的宣传活动,积极主动地向客户介绍,注重营销效果 。
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