八月瓜怎么吃，这个问题困扰了我好久，今天终于有答案了！八月瓜是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，还有多种人体所需的微量元素，可以补充人体所需的营养物质，具有清热解毒、健脾养胃、润肺止咳等功效，对身体有很大的好处 。所以我们们平时可以多吃一些山药，不仅可以帮助我们补充身体所需的营养，还可以预防疾病 。
一：八月瓜怎么吃才正确
八月瓜是一种野生的营养丰富的水果，而且在生活上它的吃法多样，一般可以直接食用，入口清脆爽口，是最有营养的吃法，也可以加蜂蜜凉拌食用，可根据自己爱好加入沙拉酱，或者用于烹饪炒菜食用，是一种具有印度风味的美味佳肴 。
1、直接食用
八月瓜是一种野生营养丰富的水果，是生活上很好的食疗水果，而且它的吃法多样化，那么八月瓜怎么吃法最好呢，其实最好吃的 *** 就是生吃，就像吃苹果一样，这样食用也是比较有营养的，也不会造成营养物质的流失 。
2、加蜂蜜食用
八月瓜凉拌着吃也是一种最好的吃法，主要将八月瓜的果皮去除掉，然后切成块放在碗里，可以根据自己口味加入少量蜂蜜或者沙拉酱食用，也可以加蜂蜜或者冰糖煮熟食用，对人体有很高的药用功效 。
3、蒸煮食用
将八月瓜切成块状放入装有清水的锅里，然后加入少量的茴香，橘核，少许白糖蒸煮半个小时左右，取上面的果肉和汤汁食用，可起到很好的清热解毒的功效，对于一些腹痛，胃部不适的症状有很好的改善作用 。
4、炒菜食用
八月瓜用于烹饪炒菜也是一种最佳的吃法，先将八月瓜切碎，然后在锅中倒入油，放入少量的茴香，蒜末，生姜，西红柿等，再把八月瓜放在锅中一起炒熟，是一种具有印度风味的菜肴，营养和口感一一俱全 。
1、直接吃，（炸开了再吃）
八月瓜要变了，熟了再吃，不仅它的果子可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哟~，
如果买回来的八月瓜肉已经软了，可掰开果皮，用勺子取肉，放在碟中慢慢享用，值得注意的是要连籽也一起吃哟，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，有利健康，也可吐籽来洗净晾干作种或榨油，或用药 。遇上胃肠炎腹泻的时候，保只需嚼几粒便可很好缓解！
2、八月瓜可与蜂蜜一起吃
准备几个八月瓜，去皮取肉，加蜂蜜和水适量，也一样美味！
3、八月瓜可以泡茶喝
八月瓜的果肉品尝之后，不要急着把皮肤丢掉，它的果皮可以洗干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做茶喝 。
4、食疗 ***
八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的食疗作用，可以配合一两三叶木通根煎煮成药汁 。
5、医药同食
八月瓜还可以治疗淋巴结核、可以将八月瓜同金樱子、海金砂根、天葵子同煮熬煎后食用
6、种子榨油
八月瓜的种子是可以连同肉一起吃的，除此之外，还可以将种子洗干净沥干水后榨油食用，促进肠道吸收消化 。
7、八月瓜炒肉丝
材料：
八月瓜皮2个、胡萝卜1个、瘦肉2两，食用油、食盐、料酒适量
做法：
（1）八月瓜皮、胡萝卜、瘦肉，切成丝
（2）先将油倒入锅中，爆香姜丝、放入肉馅，料酒炒至变色
（3）放入八月瓜丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可 。
8、清炒八月瓜
材料：
八月瓜皮1个、洋葱1个、鸡蛋2个、调味料少许
做法：
（1）将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋在碗中打碎
（2）将油倒入锅中，鸡蛋倒入锅中炒熟
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