为什么日本人晚上那么晚去居酒屋吃炸鸡喝啤酒,但街上却鲜有胖子？( 三 ) _经验知识

文章插图
最主要的原因还是在吃上。日本人吃的特别少。其实日本料理里面也有很多是肥肉包括有肥肠火锅。特别的肥。日本的面条里面加的大块肉也基本上是半瘦半肥的多。但是他们吃的量都特别少。国内的一份菜在日本毫不夸张的说可以分成十份。在居酒屋两厘米长的大葱段。三段串成一串然后烤一下。两串就是一个菜。刚到日本的时候。真是诸多不习惯。很多日本朋友邀请晚上一块儿喝酒。他们点的菜实在是不敢恭维。不敢动筷子。按照在国内吃菜的习惯一筷子下去一份菜基本就没有了。曾经国内的领导去日本出差。日本人请他吃最高端的怀石料理。结果一只大虾竟然做了两个菜。一个油炸虾头。一个虾仁汤。喝惯了中国菜酒的领导。吃完了日本的料理以后肚子还没感觉。马上又让我们带他去了中餐馆。也来了个“二次会” 。

文章插图
日本的菜的价格是比较贵的。所以日本人不会点很多的菜。他们喝酒的钱都是老婆给的。都要计划着花。基本上晚上就是一直在喝酒。很少吃菜。其实日本人吃的少也不是不喜欢吃。主要还是因为价格太贵。因为很多日本人到中国来请他们吃中国菜的时候。他们也会吃很多。而且一个劲的说好吃。连他们在日本国内根本不吃的鸡爪子、鸭爪子都赞口不绝。
很多日本人不仅仅晚餐吃的少。早餐也吃的也不多。有一位30多岁的日本同事。他竟然经常早餐就吃一个果冻。刚到日本的时候。做为经常大吃大喝的北方人真的是很不习惯。每天下午五点钟就饥肠辘辘。需要偷偷在办公室加点餐。当然。半年以后也就习惯了。有一个国内的同事经常来往与中日之间。每次到日本一个月就会瘦下来。回国则半个月就会胖起来。

文章插图
除了日本人吃的少以外。日本的食用油也是特别的清淡。日本的调和油基本上比矿泉水只浓一点点。看着就像饮料。里面的很多粘稠物资都已经过滤掉了。油烟机非常好清洗。当然吃到人的肚子里也就不会增加肚子里的油水了。
日本人吃饭菜的量非常少。但是他们每次吃饭的品种却非常多。即便是一个便当里面也会有很多种的肉和菜。而且日本的食材都超级的新鲜。这一点国内有差距。所以他们摄入的营养是比较全面的。这也是他们身体健康的一个原因。

文章插图
日本酒里面所含的热量也相对更少。日本人喝酒以清酒、烧酒为主。还有红酒以及其他的勾兑酒。大家知道日本的清酒度数很低。只有十几度。烧酒大概30到40度。但日本人的喝法是要加入大量的冰块或者是温水。一杯烧酒里面要加水或冰9/10 。所以他们从酒里面摄取的热量也非常少。凭什么能胖呢？
其实就大部分日本人来说。他们的运动和锻炼时间并不多。基本上周一到周五很多人都不会进行体育锻炼。而只在周末锻炼。所以日本人不胖的原因主要还是吃的少。这对于国内的一些体重超重的人是一种启发：长期持续不断的节食并注意膳食结构确实有利于体重的降低。
（图片来源于网络）

文章插图

文章插图
其他观点：
因为日本人总得来说饭量并不大。其饮食习惯基本已经养成了健康均衡。很少会暴食暴饮。
如果你经常看日剧的话。你还会发现。很多日本上班族或者学生。中午就买个面包或者三明治。加一盒牛奶就当做中餐了。即便中午是带着便当。而里面的主食米饭的大小充其量也就是饭团子大小。
日本料理不讲究重油重盐。比较强调食材的原味。清淡为主。加上主食摄入少。自然很难胖起来！
日本年轻上班族压力大！
居酒屋更多的只是喝酒。是日本人下班后联络感情。释放压力的地方。而并非是去填饱肚子。所以一般居酒屋不会提供米饭等主食。而炸鸡只是下酒菜。且分量很少。你点一份。估计都还没我们这边肯德基原味鸡一份大。而且真实情况是。日本人一般不爱吃炸鸡。他们最喜欢的是烤鸡肉串。关东煮这类小吃。这些才是居酒屋的常备下酒菜。