蒸布或刷油层 。
通常人们蒸馒头的时候 。会先在蒸架上铺一层蒸布 。这样可以有效防止馒头冒热气 。如果没有蒸布 。然后蒸馒头之前 。蒸架上刷一层油 。因为油有一定的润滑性和隔离性 。馒头可以从蒸架上分离 。这样可以帮助防止包子粘锅 。
【蒸包子底下垫什么不粘】
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