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【碧螺春和龙井茶有哪些不同？碧螺春和龙井茶有哪些不同？】碧螺春和西湖龙井都是中国名茶 ， 同属于绿茶 ， 但由于每个人的口味不一 ， 因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同 ， 要说哪个好喝的话 ， 这很难下定论 ， 只能说说它们的区别 。
认识碧螺春和龙井茶
碧螺春 ， 是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。主要产于洞庭湖一带 ， 因此也有洞庭碧螺春之称 。上等的碧螺春银白隐翠 ， 条索细长 ， 卷曲成螺 ， 身披白毫 ， 冲泡后汤色碧绿清澈 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇甘厚 ， 回甘持久 。
碧螺春分7级 ， 芽叶随1～7级逐渐增大 ， 茸毛逐渐减少 。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条 ， 螺旋形 ， 浑身毛 ， 花香果味 ， 鲜爽生津 。
龙井茶 ， 是汉族传统名茶 ， 属于绿茶 ， 位列中国十大名茶之首 。龙井茶产于浙江杭州西湖一带 ， 由汉族茶农创制于宋代 ， 已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁 ， 甘醇爽口 ， 形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 ， 西湖龙井茶叶为扁形 ， 叶细嫩 ， 条形整齐 ， 宽度一致 ， 为绿黄色 ， 手感光滑 ， 一芽一叶或二叶 。
西湖龙井茶清香馥郁 ， 滋味更加鲜醇爽口 。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多 ， 营养丰富 。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑 ， 而且在茶叶的表面没有绒毛 ， 而碧螺春的外形变得更加条索紧结 ， 蜷曲似螺 ， 而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛 。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色 ， 碧螺春则是绿色 。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断 。
区别三：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见 ， 而龙井最常见的香气是兰花豆香 。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹 ， 透着一股朦胧的感觉 ， 叶底细嫩成朵 。而碧螺春汤色碧绿清澈 ， 特别干净 ， 叶底特别明亮特别娇嫩 。
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