山野菜种植项目山野菜种植 _经验知识

山野菜种植面积达到1.5万亩，产值达到1.5亿元。目前，全县已建成高标准农田1.2万亩，新建沼气池3.5万口，建成标准化蔬菜基地1.5万亩，发展规模养殖场10个，培育农民专业合作社3家，建成省级示范家庭农场1家，培育农业龙头企业2家，农民专业合作社达到30家家。
山野菜大叶芹怎么种植？大叶芹是伞形花科的一种山野菜，它清鲜爽口，风味独特，具有很高的营养和食用价值。
栽培要点有如下几项：
一、育苗。为了经济利用种子，可采取育苗移栽的 *** ，育茁地应选择有机质含量高的沙壤土，每亩施土杂肥2000至3000公斤， 4月中旬播种，出苗前灌水1至2次，出苗后及时间苗、除草、追肥，力争育出大苗、壮苗，为第2年生长打下基础。
二、移栽。春秋两季都可进行。以秋栽为好。移栽之前要结合整地每公顷施土杂肥3至5万公斤。移栽时，若作畦，株行距为10厘米×20厘米，若采用垄栽，每垄2行，株距5至8厘米。
三、栽后管理。栽后应及时灌水，有条件的可在春季覆膜以提高地温，保证当年有更大的收益。大叶芹生长2年以后，每年秋季要彻底清除残叶，灌足封冻水，春季及时松土除草。
四、收获。采收大叶芹特别要注意及时，以免纤维化失去食用价值。每采一次结合灌水每亩施尿素13一20公斤，也可叶面喷施百分之0点5尿素溶液1至2次。春季山野菜大量上市，如何分辨山野菜的好坏？如何安全健康地食用山野菜？【山野菜种植项目山野菜种植】这真的不好说呢。野菜都是凭经验来认识的，不认识的野菜是不敢吃的。

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而且野菜，绿色，红色的，黄色的都有，靠颜色没法分辨。这一点与蘑菇是不一样的。
野菜的种类很多，同一种野菜因为生长的环境不一样，形状也会有所不同。所以根据株形来分辨也不靠谱吧。有些看起来瘦瘦干干的野菜味道更加鲜美，有些肥肥嫩嫩的，反而不好吃。
所以，要吃到正宗的野菜，必须要真正的认识野菜。靠猜测不靠谱的。

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但是山野野菜，还是人工种植的野菜，可以在外观上分辨一下。
一般在自然环境里生长的野菜，温度得不到保障，土壤肥力不够，长出来的茎叶要显得瘦些。干瘦但特精神的一般是山野的野菜。
而人工种植的野菜，为了提高产量，增加增长速度，会在大棚里种植，先人工催肥，会长得水灵灵的，肥大的多。人工种植的野菜株形都要比山野菜要大，看起来水分足，嫩得多。
山野菜远没有人工种植的漂亮，可真正的山野菜，营养价值，口感都比人工种植的要好得多。也许要记住的是，买野菜不要挑长的过于漂亮水灵的。