冬瓜
螃蟹可以和冬瓜一起吃 。具有清热解毒、利尿消肿、降脂减肥、降血压的功效 。冬瓜蟹 。能起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用 。但是不要吃太多 。因为冬瓜也是凉性食物 。吃多了容易引起不适 。
黄酒
做螃蟹的时候可以加点黄酒 。可以让蟹肉更嫩 。还能减少螃蟹的一些腥味 。同时可以驱散螃蟹体内的寒气 。增加螃蟹的味道和酒的香气 。并溶解螃蟹体内的有机物 。让它的营养成分沉淀更多 。更有利于人体吸收 。
【螃蟹搭配什么吃比较好】
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