有哪些简单而又有特色的家常菜,学习学习做给家人吃？ _经验知识

酸辣土豆丝。可以吗？操作简单。开胃又下饭。

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酸辣土豆丝
食材：土豆。青、红辣椒（家里没有就不放）、红色小米椒（根据吃辣程度决定放几个）、大蒜子
调味料：盐、味精或鸡精、醋（个人感觉恒顺9o米醋的口感更好些。其它醋也行）
方法：

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新鲜青、红辣椒切丝。家里没有就不放。
小米椒用剪刀剪成一节节的。大蒜子多剥几个。洗净切片。待用。
炒锅内倒油。烧热。下土豆丝不断翻炒。加醋（可多点）。翻炒。
把辣椒丝、小米椒、蒜依次放入。翻炒。

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其他观点：
作为一个家庭主妇来说。每天都上市场买场。各种家常菜。变着花样每天不同菜品。可以自信的对自己说。手艺还是不错滴。莱上桌准能一扫而光。黄婆卖瓜哈哈哈哈
介绍两道家常菜分享一下。素菜系列的。我一般吃素菜比较多。这样生活很健康??
炒茄子辣椒。很简单
买乃种小点的茄子。辣椒买乃种长长大大的青椒。自己喜欢吧只要青椒就行。
调一碗调汁先。放酱油。蚝油。鸡精。白糖。淀粉。加一小碗水调一调备用。切点蒜片备用
【有哪些简单而又有特色的家常菜,学习学习做给家人吃？】全洗干净后。锅热放油直接下茄子辣椒。不要却断。全部整条丢进去炒。煸炒直青椒虎皮状了。茄子也起锅巴了软了
放蒜片。到调好的料汁。咕嘟咕嘟一下收汁就好啦。
最爱吃的一道菜。简单又美味。来人待客绝对拿得出手
还有一个蚝油生菜。
水开放点油。盐。生莱丢进去变色立马捞出来装盘备用
锅热放油。放蒜沫。稍微炸下放蚝油。在放一点水不要太多。小半碗。水起泡泡就淋在菜上面。就完成啦
都是简单易做又好吃的家常菜！
建议你去我的主页看看。都是美味的家常菜。平常菜！
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下图茄子我前几天做的。好吃到爆

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其他观点：
湖南正宗家常辣椒炒肉
1：湖南时令本地辣椒切片和新鲜五花肉切片、新鲜大蒜叶切段备用。.
2：肉先调味腌制(盐、龙牌酱油、加少量水至肉不粘稠）腌制十分钟
3：热锅后。放猪油先把辣椒放盐炒至5成熟。开大火放入腌制好的肉快速翻炒至肉熟。出锅前放入大蒜叶炒20秒出锅！
4：立即关火。可以上碟了。这样炒出来的肉鲜嫩香辣可口。你学会了吗？不会的私信我！