【河边的芦苇笋可以吃吗】
当然可以 。
河边的芦笋是野生芦笋的一种 。甜但微寒 。它含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸和硒 。营养价值比较高 。适量食用可防治癌症，美容养颜，提高人体免疫力 。它有益于人体健康 。所以河边的芦苇芽是可以吃的 。
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