榆钱窝窝大家喜欢吃吗？ _经验知识

榆钱窝窝大家喜欢吃吗？怎么说呢！不管别人喜不喜欢吃？反正我是喜欢。我就喜欢吃榆钱窝窝黏腻清香的感觉。每年春天。菜市场都有卖榆钱的。虽然卖十元八元一斤。但只要一斤榆钱就够吃上一顿的。以前家家户户房前屋后都有榆钱树。榆钱老了随风刮的到处都是。而且随着时间的推移。路边的土岗上。河沟内。小榆树苗就偷偷露出地面。疯长。淘气的我们将小榆树苗连根拔起。用铲子把榆树苗铲掉拿回家喂羊。喂兔。反正那时候榆树就多。

文章插图
【榆钱窝窝大家喜欢吃吗？】小时候基本上都吃榆钱。小一点的榆钱树直接将榆树枝拉弯。另一支手快速将榆钱捋下来装进口袋里。或者直接填嘴里吃掉。在没有零食的童年时光里。吃榆钱儿。吃槐花都是特别快乐的事情。

文章插图
现在我们把榆钱买回家淘洗干净。可以用榆钱炒鸡蛋。也可以把榆钱用面粉拌匀上锅蒸。今天既然题主问榆钱窝窝大家喜欢吃吗？咱就只说蒸榆钱窝窝吧！
洗干净的榆钱控干水分放入盆里。加盐搅拌会出一些水分。所以加过面粉之后适量加水和成软面团。用手蘸着利水将面团做成窝窝状。放在蒸锅的笼布上。依次做完。盖上锅盖大火蒸二十分钟就可以出锅了。

文章插图
出锅之后冷凉。大蒜剥皮加盐捣成泥。加凉开水。香醋。生抽兑成汁。上浇香油。榆钱窝窝蘸着蒜汁吃。特别有味。饭店里有卖榆钱窝窝的。他们将榆钱窝窝切成薄片。外带蒜汁。大家看过之后是不是流口水了。榆钱窝窝大家喜欢吃吗？欢迎大家告诉我！
大家好。我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者。欢迎大家点评支持！
其他观点：
当然喜欢吃。这是小时候的味道。小的时候。每到春天都会吃这一美食。那时候只是觉得好吃。并未觉得有什么其他的含义。到现在自己已经三十岁了。才发现想吃却很难吃到了。离开农村。到城市里生活。是那么怀念小时候的安逸和开心。和爷爷奶奶。大爷大妈一起坐在树下。聊着天。摘着来自大自然馈赠的食物。那种心情大概再也不会有了。越长大越悲伤的感情让人体会的如此深刻。好想回到小时候。不是逃避。而且杂乱喧嚣中的一种奢求。。。。。
其他观点：
挺喜欢吃的。有种香甜的味道