鸡胸脯肉腌制冷冻还是冷藏


建议放冰箱保存 。
建议将腌制好的鸡胸肉放入冰箱 。最多不超过两天 。这种鸡胸肉会比较新鲜 。对肉质的影响不会很大 。煮后味道会更好 。
如果盐腌的鸡胸肉放在冰箱里 。取出来的时候需要解冻 。解冻过程会部分破坏肉质细胞 。水分含量降低 。容易造成肉质表面变干,肉纤维变粗 。对肉质会有一定的影响 。但是如果你想保持很长时间 。最好把它放在冰箱里 。
【鸡胸脯肉腌制冷冻还是冷藏】

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