碱性食物是指摄入后会使体内pH值逐渐变碱的食物 。常见的碱性食物包括柠檬、酸梅、西红柿、芹菜、黄瓜、菠菜、香蕉、橙子、苹果、梨子等水果和蔬菜 。这些食物富含矿物质和维生素，能够帮助身体排毒、促进新陈代谢、调节酸碱平衡，有助于维持身体健康 。
1、含碱性的食物和水果？所谓的食物酸碱性，一般是一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、等，新鲜的蔬菜，水果一般多是碱性的食物 。
2、带碱性的食物和水果是哪些？优质回答1： 强碱性：绿豆 山药 茄子 苹果 梨 紫菜 芹菜 洋葱 南瓜 莲藕 草莓 土豆中碱性：葫芦卜 菠菜 鸡蛋 芋头 香蕉 花菜 黄豆 番茄 白菜 豆腐 猕猴桃 空心菜弱碱性：无花果 葡萄 黄瓜 莲子 橘子 核桃 红酒 板栗 香菇 茶 海带
多吃碱性食物可以缓解疲劳、提升免疫力、延缓衰老、帮助消化哦！
优质回答2：碱性食物还是挺多的，常见的碱性食物主要包括海带、竹笋、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、生菜、金针菇、青菜、马铃薯以及香椿和韭菜等 。
而碱性的水果主要包括无花果、香蕉、甘蔗、枇杷、罗汉果、苹果、柠檬、山楂、橘子、樱桃、桑葚以及芒果等 。
3、含碱性最高的食物有哪些？优质回答1：蔬菜，牛奶，水果
蔬菜、牛奶、水果等食物中的含碱性相对较高 。人们常说的食物中的碱性是指食物在人体内所分解出来的金属元素较多，如果食物在体内所分解出来的非金属元素较多就是酸性的 。人体长期适量食用碱性食物，可以...
在蔬菜这一类当中，其中海带的含碱性是最高的，以及菠菜中也含有大量的碱，
优质回答2：葡萄酒、茶叶 。碱性食物一般是指代谢产物是碱性的食物，分为强碱性、中碱性和低碱性食物 。
强碱性食物，一般包括葡萄酒、茶叶 。中碱性一般包括蛋白、大豆、番茄等 。弱碱性的食物一般包括豆腐、卷心菜、油菜等 。
优质回答3：【碱性食物和水果能减肥吗 碱性食物和水果和蔬菜有哪些】含碱性比较高的食物有，花椰菜，西兰花，菠菜，西红柿，胡萝卜，柠檬，橙子橘子，新鲜葡萄，还有葡萄干，还有很多就不一一说了，其中含碱性最多的当属绿茶 。
4、碱性食物都有什么？优质回答1：导读我们吃的食物有植物类食物，动物类食物，微生物类食物和人造食品四种类型，食物是我们获得能量和各种营养素的基本来源 。根据食物燃烧后的灰分溶于水后溶液的酸碱性，可以把食物分为酸性食物和碱性食物 。不少人以为吃起来有酸味的食物就是酸性食物，没有酸味的食物是碱性食物，真是这样吗？碱性食物都有什么？
文章插图
酸性食物和碱性食物酸性食物和碱性食物，不是根据食物的味觉来确定的，意思是说吃起来有酸味的食物是酸性食物，吃起来没有酸味的食物是碱性食物是错误的 。那么，什么是酸性食物？什么是碱性食物？
一、酸性食物
1、什么是酸性食物？
酸性食物，是指食物燃烧后的灰分中含有较多的磷、硫、氯元素，溶于水后为酸性的食物 。
2、酸性食物都有什么？
谷类(大米、糙米、面粉、面包、大麦)、肉类(猪肉、牛肉、鸡肉)、贝类、鱼类(鲤鱼、鳗鱼、鱿鱼干、虾)、油类、坚果(花生)、乳制品(奶油)、紫菜、芦笋、啤酒、蛋黄等，吃起来没有酸味，由于它们燃烧后的灰分中含有较多的磷、氯和硫元素，因此，都是酸性食物 。
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