【木瓜籽有哪几种吃法】木瓜籽不能直接吃 。但木瓜籽有美容养颜、保肝、清心润肺的作用 。可用作药物，也可加工成化妆品 。同时，木瓜籽中含有木瓜蛋白酶 。它能分解蛋白质 。让肉变软 。它可用于腌制肉类 。扮演“嫩肉粉”的角色 。同时，木瓜籽也可以炒着喝在酒里 。可护肤、清心润肺 。
1.木瓜籽芦荟酒
材料：鲜芦荟叶1kg 。木瓜的几种种子 。米酒1.8斤 。50克糖 。
工作方法
(1)选择新鲜芦荟叶，洗净，切成薄片 。木瓜籽切好 。
(2)放入容器中 。加入糖和酒 。保持瓶口密封1个月 。把水果拿出来 。再放2-3周 。
2.木瓜籽牛肉
材料：木瓜一个 。牛肉 。酱 。
工作方法
(1)取出木瓜的种子 。将牛肉放平，用酱汁腌制 。然后在上面铺一层木瓜籽 。
(2)将牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌制至入味 。这时木瓜籽中的天然木瓜酶就会起到软化牛肉的作用 。
(3)卤制后 。把牛肉拿出来 。轻轻地从顶部取出木瓜籽 。记得不要再洗牛肉了 。因为木瓜籽干净无污染，微甜 。备用牛肉做成美味菜肴 。
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