走出长沙来到武汉发展 ， 也意味着一些“主场优势”会消失 。
比如 ， 在供应链端 ， 茶颜悦色的供应商仍然集中在湖南；茶颜悦色武汉门店的员工培训还需要到长沙进行 ， 在茶颜悦色发布的武汉、常德招聘信息中 ， “能接受长沙3-4个月的培训学习周期”几个字被重点标红 。对于这一点 ， 吕良在FBIF 2020食品饮料创新论坛上也承认 ， 组织力以及供应链和基础设施的打磨 ， 需要时间 。
这些困难放在与长沙一江之隔的武汉 ， 也许还比较容易解决 ， 未来一旦要在全国扩张门店 ， 很可能会被放大 。
我们在《深圳快闪店炒到500元一杯 ， 茶颜悦色为何还不打算布局全国？》一文中曾详细分析 ， 茶颜悦色没有在全国大规模扩店的原因 ， 包括人员管理、供应链搭建和线上渠道铺设方面存在的短板 。
此外 ， 还有需要维护其自身的地域稀缺性 。人们真正想从这杯奶茶身上获取的 ， 很大程度是那种城市名片的朝圣感和打卡感 。这种独特的价值感 ， 是类似长沙文和友这种网红店带来的 ， 也是由当地经典的特色 ， 及放眼全国的稀缺性所铸就的 。
相比起进入更多城市 ， 茶颜悦色更倾向于“加密现有城市” 。按照吕良今年接受《新京报》采访时的说法 ， 茶颜悦色计划在武汉深耕 ， 未来还会陆续开出店铺 ， 暂时没有其他地区的拓展计划 。
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