黑咖啡那么苦,但还是有很多人喜欢,它的吸引点在哪里？黑咖啡和expresso的味道和口感的区别在哪里？ _经验知识

现在越来越多的人喜爱喝咖啡。甚至在早餐时。觉得吃包子就着咖啡也很美味。这成为了一种习惯。
黑咖啡那么苦。但还是有很多人喜欢。它的吸引点在哪里？
咖啡的主要作用是提神醒脑。我想大多数人。尤其是职场人士。熬夜加班。对着电脑工作的人。需要来一杯咖啡辅助提神。比如：疲惫倦懒的午后。会使其更有精神。味道此刻显得不那么重要。功能最重要。即便是黑咖啡的苦味突出。根据个人习惯会加入牛奶、糖、或者糖浆、奶油。咖啡并不难喝。久而久之就形成了一种习惯。

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2.在全员喝速溶咖啡的年代。清渺君也不排斥。苦中带甜的口感令人接受。黑咖啡是不加任何添加物的咖啡。通过不同的器具来萃取出口感各异的咖啡液。近些年较为流行。它可以帮助消化。有助于减脂。

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3.它吸引清渺君还有一个原因是：它具有非常迷人的香气。
黑咖啡和expresso的味道和口感的区别在哪里？
Espresso即：浓缩咖啡。它属于黑咖啡的一种。黑咖啡的萃取方式有很多。比如：手冲、法压壶、美式滴滤机、虹吸壶、挂耳。意式咖啡机、摩卡壶等等。每种方式萃取出来的口感均不相同。
Espresso是奶咖的基底。通过意式咖啡机的萃取。口感浓郁、厚重。苦味尤其突出。喜欢的人特别的喜欢。可以感受到尾韵的甘甜。不喜欢的人接受不了那种特别苦涩的口感。加入黄糖或者牛奶才能下咽。
其它黑咖啡：清渺君经常使用的是手冲。偶尔搭配摩卡壶做意式。手冲咖啡的口感相对于Espresso 。更加丰富、清澈。通过经常饮用。可以品鉴出不同的坚果、花香、果香等口感。有柔和上扬的酸感。也有类似蔗糖般的甘甜。
法压壶、摩卡壶、美式滴滤壶、挂耳萃取的黑咖啡相对于Espresso口感要寡淡。虹吸壶萃取的黑咖啡风味突出。与手冲口感类似。口感香浓。

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结语
以上是清渺君为您的解答。希望对您能有所帮助。如果有什么问题可以留言给清渺君。共同探讨。谢谢阅读。
我是清渺君。喜欢健康美食。咖啡的重度爱好者。如果您喜欢我的分享。点赞支持我吧。也可以关注我。后续会有很多有关美食、咖啡的文章。感谢。
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其他观点：
黑咖啡与Expresso（浓缩咖啡）是两种不同的咖啡饮品种类。黑咖啡是通过特定器具（如手冲咖啡、法压壶咖啡、滴滤咖啡机等）制作出的不加任何辅料（如糖与牛奶）的纯咖啡；Espresso是一种通过半自动/全自动/手动意式咖啡机萃取出的量少且风味浓郁的咖啡。它是所有意式咖啡的基底（如拿铁、卡布奇诺、香草拿铁等）。

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1.风味细腻且有层次感。更容易感知
黑咖啡的制作方法有很多。如手冲咖啡、虹吸壶咖啡、法压壶咖啡、美式滴滤机、爱乐压等。即便是同一款咖啡豆。使用不同的制作工具。咖啡风味的变化幅度较大。

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且咖啡液都是通过纸质或金属滤纸进行过滤。咖啡的口感更加干净。更加容易体验到咖啡风味。
2.即便在家也能方便制作
制作一杯黑咖啡所需要的器具与设备是越来越少。比如挂耳咖啡。简简单单地往挂耳包内分段注入热水。就可以得到一杯口感不错的黑咖啡。

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【黑咖啡那么苦,但还是有很多人喜欢,它的吸引点在哪里？黑咖啡和expresso的味道和口感的区别在哪里？】诸如手冲咖啡、法压壶也是家用咖啡器具的热门选择。整体操作起来简单快捷。且器具价格也便宜。性价比高。
3.减脂、提神等功效
咖啡可以加快新陈代谢。适合健身前来一杯。有助于减肥；还有解决便秘、提神等功效。
黑咖啡与Espresso的味道与口感区别
1.咖啡味道与口感的区别。主要在于制作参数的差异。
区别一：粉水比
黑咖啡：黑咖啡的粉水比例一般在1:10-1:20之间。假如使用20g咖啡粉。那咖啡液的容量大约在200-400ml之间。