【酸奶放久了还可以吃吗】没有过期变质的可以吃 。
一般酸奶保质期都不长 。久放的酸奶要检查一下是否超过保质期 。包装是否损坏或膨胀 。如果没有，酸奶还是可以吃的 。
酸奶中的酵母是活跃的 。会一直发酵 。分解酸奶中的葡萄糖等有机物 。生产乙醇和水 。如果在有效期内没有被消费掉 。存放时间过长 。会让质感变薄 。有很浓的酸味和酒味 。劣质酸奶 。吃了之后容易引起身体不适 。
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