洪湖大闸蟹最好吃的时间是每年的秋季 ， 即从八月底到十一月中旬 。此时 ， 大闸蟹体型饱满、肉质鲜美、味道甜美 ， 是人们品尝大闸蟹的最佳时节 。此外 ， 大闸蟹的最佳食用温度为20℃左右 ， 如果气温过高或者太低 ， 会影响大闸蟹的口感和味道 。因此 ， 在气温适宜的秋季时节 ， 品尝洪湖大闸蟹会让人满足味蕾 ， 感受美食之乐 。
一：洪湖大闸蟹什么时候最好吃阳澄湖的 。2月份的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹 ， 所以2月份的大闸蟹是阳澄湖的 。
阳澄湖大闸蟹
9月中下旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节 ， 预计阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为9月22日 ， 具体以阳澄湖协会公布的时间为准 。
3、洪湖大闸蟹
洪湖大闸蟹上市时间一般在9月初 ， 9月的母蟹和10月的公蟹都非常肥美 ， 而且洪湖大闸蟹比较干净 ， 肉香、黄多、个大 。
4、无为大闸蟹二：洪湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好一 ， 外观不同 。阳澄湖大闸蟹外壳青亮 ， 蟹肚干净 ， 蟹爪呈金黄色 ， 有黄色短密绒毛 。而清水大闸蟹毛上带有浓重的泥土色 ， 蟹爪尖也没有明显的金黄色 。
二 ， 饱满度不同 。阳澄湖大闸蟹的饲料富足 ， 且生长的周期长 ， 对大闸蟹蟹肉的生长十分有利 ， 成熟的大闸蟹一般蟹肉都十分的饱满 ， 捏上去十分紧实 。而清水大闸蟹捏上去的饱满度不如阳澄湖大闸蟹 。
三：洪湖大闸蟹几月份上市每年的十一月 ， 是河蟹上市的黄金季节 ， 这个时候的蟹肉最肥美 ， 蟹黄最油滑 ， 不管清蒸还是做火锅 ， 都是最顶级的享受 。
唐姑娘的蟹
今年十一的时候回武汉去看老妈 ， 舅舅专门打 *** 要我带点螃蟹回去 ， 于是我特地买了六斤纯母蟹 ， 都是四两一个的大个头 ， 带回去给他们一家人吃 ， 买的都是唐姑娘的蟹他们家的 ， 品质极其的好 。等到螃蟹到家的时候 ， 舅舅立马等不及的挽起袖子开刷 ， 然后叮叮邦邦扔进锅里去蒸 ， 不一会 ， 揭开盖 ， 金灿灿的大闸蟹就蒸好了 ， 蘸上蟹醋 ， 咪上两口绍兴黄酒 ， 舅舅的眼都笑成一条线了 ， 那个享受劲呀！就别提了 。
文章插图
唐姑娘的蟹
我在一边看着就纳了闷了 ， 这螃蟹就这么好吃啊？
我怎么就一直不那么当回事呢？不过估计我们洪湖人多半都是如此 。
【洪湖大闸蟹什么时候最好吃？洪湖大闸蟹目前价格】记得有一次在武汉出差 ， 武汉的一个处长接待的我们 ， 当时请我们在湖锦吃饭 ， 人家好意点了一盘大闸蟹 ， 总共才八只螃蟹就花了五百多块 。处长十分热情的招呼我们吃 ， 看我们都不太热情 ， 就自己一个人啃得津津有味 ， 还一个劲的说：“这是个好东西 ， 这东西好吃！你们不吃太可惜了！”我们同去的几个人在一边笑 ， 说：“呵呵 ， 这东西我们吃太多了 ， 不太稀罕 。你们这边吃蟹论人头算 ， 一个人一只 ， 我们那边吃蟹论锅算 ， 一个人一大盘 。”那位处长听了直咋舌 ， 说：“那得多少钱吃啊？”我说：“不贵啊！我们那边公母掺半十来块一斤 ， 纯母的四两以上的二十八一斤 。”他听了眼睛都直了：“这么便宜啊！改天一定要到你们那去吃 。”
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