【珍珠奶茶可以用红薯淀粉吗】当然可以 。
生活中常见的珍珠都是木薯粉做的 。没有木薯粉 。红薯淀粉可以代替木薯粉做珍珠 。也很好吃 。做法如下：
1.红薯淀粉加红糖 。搅拌均匀后 。加入适量的温水 。揉成一个光滑的球 。
2.把饺子揉成条状 。
3.盘子下面撒一层红薯淀粉 。把饺子揉成小球 。
4.依次制作所有的小球 。摇动盘子 。让它们都均匀地裹上红薯淀粉 。防止粘连 。
5.将适量的水倒入锅中 。加入珍珠球，煮熟 。
6.煮熟的珍珠球迅速通过冰水两次 。这可以让你更Q弹 。
7.将成品珍珠放入奶茶中 。
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