永辉超市供应商服务系统( 二 )



B、供应商直送:供应商将商品直接送到门店 。目前永辉在全国各地建立了10个农产品采购基地,大部分生鲜及农产品采用该种送货方式 。

供应商直送的优势在于可保持生鲜及农产品的新鲜度,避免商品流转过程中的损耗 。

2、供应商经营模式

永辉超市产品分为四大类型:生鲜及农产品、食品用品、服装、加工产品 。由于生鲜及农产品、加工类供应商具有不稳定性,服装为公司新增业务品种,

且不具有品牌优势,这里应拟优先发展食品用品类供应商,因此,以下内容均以食品用品类供应商作为分析对象 。

(1)供应商运营模式

多品牌经营 。除直供、直采类产品外,永辉超市供应商一般同时经营多种品牌 。

永辉超市供应商代理多为一线品牌,为普通民众熟知的产品,市场认可度较高 。

快消品经销要求一定的存货保证销售,因此超市供应商通常拥有自有仓库及大量存货、仓储人员、货车、促销人员,以及较为完善的货物运送管理机制,

单一品牌及较小的营业额不足以支撑运营成本,因此,多品牌经营能使供应商实现资源利用最大化、并创造高效运转机制,实现快速周转及盈利 。

△ 图片来源 - Unsplash

多渠道销售 。永辉超市供应商主要为省、市级经销商、区域代理商、渠道经销商、生产厂家,所经销的产品除供应永辉超市以外还供应沃尔玛、新华都、家乐福、麦德龙、兴福兴等大中型商场超市、百货商场、二级批发商、零售店便利店、酒楼餐饮等,下游客群较为分散 。

在福建省,永辉超市为本土企业,门店数以及营业规模占据绝对优势 。

薄利多销的盈利模式 。超市经营产品主要以快消品为主,“厂商-经销(供应)商-超市”在整个商业链条中呈现“夹心饼干”模式,即厂商与超市处于强势地位,厂商要求款到发货或提前打款提货(计划外),而超市有一定账期,经销商无法快速回笼资金,加上1-1.5个月基础库存,经销商需要垫付大量资金保证货物运转,目前行业毛利约为20%-25%,净利润在3%-5% 。除货物购入成本外主要支出如下:

表4 △ 供应商主要支出

(2)供应商与永辉结算方式

每年3-4月永辉超市与供应商签订本年度《供零合作协议》以及《永辉超市与供应商年度补充协议》,永辉超市通过“供应商服务系统”向各供应商发出订单需求,供应商发货至永辉物流,由物流统一向各门店进行货物分配,永辉物流向供应商收取1%-5%配送费 。供应商向永辉超市供货后,需经过“对账---开发票---付款”流程收到货款 。

具体流程如下:

第一,对账 。

永辉超市约定每月9日、20日为对账日期,永辉超市在每月的对账日期与供应商进行电子对账,核对内容包括所购商品订货、入库、退货、促销服务费等数量和金额,对账通过“供应商服务系统”进行,将对帐汇总表及验收单送至永辉财务室,取得开票资料(即对帐单) 。

第二,开发票 。

供应商需按照对账后的交易内容,在7个工作日内开具增值税发票或普通发票,货款按照双方约定的含税进价核定 。

第三,付款 。

永辉超市生鲜帐期为到货15天,补损在5%左右 。除生鲜类产品外,永辉超市其他类产品结算周期为“月结30天”,即永辉超市收到发票后30天付款 。

但通常情况下,永辉会在该基础上延长付款时间(5天左右),再加上发货至对帐平均占用时间为10天,开发票及寄送时间(5天),因此实际账期约为55天,永辉超市向供应商指定账户支付货款,以现金形式结算 。

3、供应商资金需求

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