【做红糖发糕要发酵多久】一般建议25-30分钟 。
做红糖蛋糕的时候 。发酵可以让面团更有弹性 。制作的食材蓬松柔软 。发酵时间需要掌握 。以避免发酵蛋糕变酸 。或者发酵不够，以至于变得又干又硬 。一般来说 。红糖饼用保鲜膜包好后 。发酵25-30分钟 。可以用手捏 。可以有明显的反弹感 。
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