文章插图
误区三：清淡饮食=不放油
曾问过很多肾病患者 。什么叫“清淡饮食” 。回答是：少油少盐味道淡 。能不放油就不放 。从这句话可以看出很明显轻视食用油的意思 。轻视食用油在肾病患者中很常见 。很多患者对清淡饮食的理解的确是不放食用油 。
其实 。食用油的营养价值还是很高的 。尤其是植物性食用油：
1、食用油除了调节菜肴的口味 。更主要的是能为机体提供必需的营养成分 。并能促进脂溶性维生素的吸收；
2、三大必需营养物质—脂肪 。70%来源于食用油；
3、植物性食用油中含有大量的不饱和脂肪酸 。对血脂及心血管疾病都有很好的调节作用 。
若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏、能量摄入不足 。对于肾病患者而言并不是一件好事 。
文章插图
什么才是真正的清淡饮食：
清淡饮食要满足两点：一清 。清爽不油腻；二淡 。口味淡 。盐适量 。因此 。每天大鱼大肉不行 。光吃素也不行 。清淡饮食讲究营养均衡 。清淡不等于无味 。更不等于无油 。
肾病患者真正的清淡饮食：
1、食物要多样 。主食以谷类为主 。适当食用淀粉类来代替部分精制米和面；
2、血钾正常 。多吃蔬菜、水果 。不是只吃蔬菜；
3、经常吃奶制品、豆制品和适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 。根据自身具体情况 。计算需要摄入食物的量 。保证优质蛋白质的摄入 。防止营养不良；
4、清淡少盐 。对食盐进行控制 。每日在2-5克；
5、选择合适的烹调方法 。如蒸、煮等 。既能保留营养成分 。又不会产生油腻感 。
6、多种口味来刺激食欲 。食盐和油的减少 。口感不是太好 。因此 。可以通过改变食物风味来刺激食欲 。如酸、甜口味等 。
如果你有肾病方面的问题或想了解更多肾病健康知识 。马上关注微信公众号：爱肾网！
推荐阅读
- 水果沙拉的做法英语作文 水果沙拉的做法和材料
- 柠檬鸡爪不放洋葱可以吗
- 你知道哪些切实可行的、比较偏门的赚钱项目？
- 夏季吃什么既清淡又有营养的东西？
- 柠檬鸡爪不放糖可以吗
- 河南电脑学校排行榜_河南电脑学校有哪些
- 溺水手抄报简单又漂亮 一等奖溺水手抄报简单又漂亮 清晰
- 活着观后感800字高中生活着观后感200字左右
- 武昌至宁波火车站时刻表 上海站到宁波火车站时刻表