1.加入其他配料：在馅料中加入其他配料 。比如粉丝、木耳 。韭菜鸡蛋加一些炒好的粉丝丝吸水 。这样做出来的素饺子更嫩更好吃 。当然，加入虾皮或虾会让味道更丰富 。
【韭菜鸡蛋馅怎么调好吃】2.调料不要用太多：韭菜鸡蛋馅吃出韭菜鸡蛋的鲜美味道 。所以不要加太多调料 。调料太多会掩盖韭菜鸡蛋的味道 。
3.可以加入少量白糖：白糖可以有效提升韭菜饺子的鲜味 。可以让饺子味道更好 。
4.加少量蚝油：蚝油有提神的作用 。如果想更鲜一点，可以加一点蚝油调味 。
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