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正山小种红茶保质期多长时间 正山小种红茶的功效与作用( 二 )

睿知经验知识


2、养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的.叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用 。
3、止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用 。
【正山小种红茶保质期多长时间 正山小种红茶的功效与作用】4、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果 。
正山小种的注意事项
1、正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病 。不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用 。
3、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶 。
4、不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶 。
适宜人群
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用，冬季宜多饮红茶 。
禁忌人群
怀孕、结石、肿瘤、神经衰弱、心脑血管病患者
不宜同食
1、鸡蛋：正山小种不适合和鸡蛋同食，正山小种属于红茶，红茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 *** 作用，且不利于消化吸收 。红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效 。
2、药物：正山小种也不适合和药物同喝，红茶叶中咖啡碱会降低药效 。
食用 ***
正山小种奶茶：锅中倒入适量正山小种茶叶，加水煮沸后捞出茶叶;在锅中加入白糖，根据个人口味偏好添加适量牛奶，搅拌若干次即可 。
二：正山小种红茶多少钱一盒每盒85元 。
福建泉州茶韵铁盒125克小种红茶的市场售价价格一般是每盒85元左右 。福建泉州茶韵铁盒125克小种红茶采用的是真空包装 。
三：正山小种红茶保质期多长时间属全发酵茶（发酵度100%）
历史达300多年，为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的5%左右，客户遍布60多个国家和地区，其中销量最多的是埃及 。苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国、德国、荷兰和东欧各国 。
红茶通常是碎片状，但条形的红茶也不少 。因为它的颜色是深红色，泡出来的汤色又呈朱红色，所以叫红茶 。
红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”以后形成的，所谓“发酵”其实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化下，氧化以后形成了红色的氧化聚合产物——红茶色素，这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成了红色的茶汤，一部分不溶于水，积累在叶片中，使叶片变成红色，红茶的红汤红叶是这样行成的 。
一、工艺：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、 干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，

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