按照莲子的决定 。
比如银耳莲子粥，用的就是干莲子 。它的质地很硬 。烹饪需要更长的时间 。一般炖1-2小时左右 。新鲜的莲子本身又脆又脆 。做菜相对容易 。一般煮20-30分钟变软 。
【银耳莲子粥莲子熬多久】如果莲子不好煮 。可以把干莲子放进锅里 。加入足够的开水 。盖上盖子炖10分钟 。再烧10分钟 。最后离火煨10分钟变软 。或者用高压锅煮莲子 。不仅速度快 。很容易沸腾 。
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