花蛤是读ha还是ge

花蛤是读ha还是ge呢?其实这个问题很简单,如果你是一个喜欢吃海鲜的人,那么你肯定会选择ha,因为ha的口感更好,而且价格也更便宜,但是如果你是一个对海鲜不感兴趣的人,那么你肯定会选择小龙虾,因为小龙虾的价格实在是太贵了,一只小龙虾就要好几十块钱,所以很多人都不舍得吃小龙,更别说自己在家里做了 。
1,蛏[chēng]
蛏(chēng)子 是海产贝类 。软体动物 。介壳长方形,为两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。chēng,在闽南语里读音类似“摊”,在瓯语里读音类似“青” 。蛏子常见於潮间带的泥沙中(尤其在温带) 。壳窄长,剃刀状,长可达20公分(8吋) 。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内 。

花蛤是读ha还是ge

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蛏子
2,牡蛎 [mǔ lì]
牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平 。肉供食用,又能提制蚝油 。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子 。牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美 。
牡蛎
3,花蛤[huā gé]
花蛤[huā gé],贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes variegatus),菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum) 。
花蛤是读ha还是ge

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花蛤
4,泥蚶[ní hān]
泥蚶属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属 。
泥蚶,属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属 。中国传统的养殖贝类 。地方名:粒蚶、血蚶、血螺、瓦垄哈 。贝壳极坚硬,卵圆形,两壳相等,相当膨胀 。背部两端略呈钝角 。壳顶突出,向内卷曲,位置偏于前方,两壳顶间的距离远 。中国传统的养殖贝类之一,中国沿海各地均有分布,8~10月份产卵期为生产旺季 。此外,河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖,产量颇丰 。泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线 。壳可入药,有消血块和化痰积的功效 。
花蛤是读ha还是ge

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泥蚶
【花蛤是读ha还是ge】总结一下,日常生活中,你们购买上述四种壳类(蛏、牡蛎、花蛤、泥蚶)后,是如何操作,让他们更加美味的呢?

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