桂花糕的 ******正宗 传统，口感香甜松软，营养丰富，老少皆宜 。桂花糕不仅是一种美食，更是一种文化，它承载着中华民族悠久的历史文化，蕴含着深厚的文化内涵人的成长离不开家庭的熏陶，一个家庭的兴旺发达也离不开子女的努力奋斗 。在我们身边，有很多人因为自己的父母没有文化，所以不不得不放弃学业，外出打工赚钱养家糊口 。
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桂花糕的 ******正宗 传统桂花糕的 ****** 如下：
用料：粘米粉240g、糯米粉100g、白砂糖60g、水140—180g、桂花适量、糖桂花适量、紫薯粉适量 。
1、准备240克粘米，100克糯米粉，60克糖粉 。
2、混合160克常温水搅拌均匀粉的吸水程度不同，水的比例也不固定 。
3、之后用手搓成粗粉，达到这种用手一捏能参团，轻轻一压就成粉的状态比例就可以了 。
4、准备适量紫薯粉，将它们混合在一起，做成一些紫色的粉 。
5、选用这种比过滤豆浆稍大一些的网筛，依次将粉过滤到模具中 。
6、过滤的过程比较长，一定要有耐心，这一步直接决定了糕体的口感 。
7、接着用小刷将粉刷平，表面撒上桂花，接着用小刀将它们切分开来 。
8、盖上笼布，表面就不会有多余的水汽 。
9、冷水上锅蒸30分钟即可，蒸好的桂花糕是这样的，最后再依据个人口味淋上桂花蜜 。
10、完成，香飘满屋 。
桂花糯米糕正宗做法？食材
糯米，500克
红豆，100克
糖，桂花，少许
*** 步骤
1，*** 糯米糕头晚将糯米红豆洗净，分别浸泡在水中！
2，我买的医用纱布，裁剪后折成双层，缝成桶装，稍后塞进糯米后做成圆柱状，不要太粗，以便煮熟不用太费时间！
3，糯米要塞的紧实一些，防止做好后出来切片时会散掉……所以在装米的过程中可以多墩一墩哦
4，防止在煮的过程中红豆脱壳满锅飘，所以我也将红豆缝了一个小袋子装起来，这个不用装的太紧实了哦！因为我装的比较粗一些，所以大火煮开后文火煮了四个小时……
【广式桂花糕的制作方法 桂花糕的制作方法 正宗 传统】5，糯米糕，红豆沙?红豆糯米汤，妥妥的！补血的佳品哦……晾凉后切片，撒上去南京时带回来的糖桂花，味道美的如同回到了儿时一样……现在将这种味道让儿子也记住，这也算是一种传承吧
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