蒙顶黄芽茶产地位于四川省名山县蒙山，于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低 。
蒙顶黄芽的产地：
【蒙顶黄芽产地哪里】1、蒙顶黄芽产自四川蒙山，蒙顶山区气候温和，年平均温度14—15℃，年平均降水量2000毫米左右，阴雨天较多，年日照量仅1000小时左右，一年中雾日多达280—300天 。
雨多、雾多、云多，是蒙山特点 。
2、每年初春开始，细雨绵绵 。只有秋季，才会出现天高云淡的景象 。据统计，这里夜间雨量约占总量的三分之二以上，真是“天漏中心夜雨多” 。
蒙山冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，雨量充沛，茶园土层深厚，PH值4.5—5.6，适宜茶树生长 。
3、蒙山之地理环境，古人记载，“仰则天风高畅，万象萧瑟;俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜” 。
尤其名山西部的雅安县，处四川盆地边缘，受西藏高原影响，雨量多 。
蒙顶黄芽的采摘：
1、蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园 。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头 。
要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8—1万个 。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采 。
采回的嫩芽要及摊放，及时加工 。
2、该茶自唐始至明清皆为贡品 。每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露 。
汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄 。
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