菊花茶的种类：1、野菊花；野菊花头状花序的外形与菊花相似，呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色 。体轻 。气辛，味苦，有小毒 。
野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带 。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳 。
野菊花的冲泡方法：一茶匙野菊花叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用 。
2、白菊花；【菊花茶的种类】高50～140厘米，全体密被白色绒毛 。白菊花性辛、甘、苦，微寒 。归肺、肝经 。
白菊花、茶叶一起放入杯内，开水冲泡,五分钟后即可饮用 。具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效 。
适宜搭配：桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草 。
3、甘菊花；味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神 。
适宜搭配：桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草 。
甘菊花的泡法及喝法：可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中 。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳 。
4、七彩菊花；性凉、味苦，七彩菊又名洋菊花，变色菊，产于西藏高山之中，茶色;晶黄、透亮 。它具有散风清热、平肝明目的作用，还有独特的美容奇效，长期饮用对女性面部美容有很好的疗效 。
注意事项：孕妇不宜饮用 。
适宜搭配：洋菊花因为性凉、味苦所以喝的时候最好加上几块冰糖或者蜂蜜 。
5、金盏菊；金盏菊性甘、清湿热、能清凉火气 。具有止痛、促进伤口愈合的功效，有助治疗胃痛及胃溃疡，消炎、杀菌、促进血液循环，解经痛，在重感冒时饮用可利尿、退烧 。
适宜搭配：洋菊花 因为性凉，味苦所以喝的时候最好加上几块冰糖或者蜂蜜 。七彩菊的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加冰糖或蜂蜜饮用 。
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