“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉 。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃 。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等 。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃 。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液 。
在饮食上还应少吃辛辣 *** 、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品 。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果 。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂 。
这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病 。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病都要充分防范，加以警惕 。
寒露节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如合掌瓜煲猪(月+展)、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等 。
花生
“寒露收豆，花生收在秋分后” 。花生是寒露前后的时令食物 。因花生有滋阴润肺，抵抗肠道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重点就是养阴防燥，所以大家可多食花生 。中医认为，花生味甘，性平，入脾、肺经，可补脾益气、润肺化痰，滑肠催乳 。
而营养学认为，花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白 。
花生仁含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80％以上；又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等 。寒露节气吃什么最好？寒露节饮食应以清淡为主，多吃山药萝卜枸杞，有营养的炖汤
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