【七境堂绿茶有什么特点？有哪些历史渊源？】
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七境堂绿茶 ， 亦称作七境绿茶 ， 产于中国福建罗源县西部的七境堂 。七境堂位于福建省罗源县西部 。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实 ， 此茶叶片短小 ， 形椭圆 ， 肥厚 。制成毛茶 ， 条索紧结细短 ， 稍弯曲 ， 形如鞭炮引心 ， 汤汁绿中透黄 ， 有光泽 。干茶曰“水蛙边” ， 汤色嫩绿明亮 ， 润滑顺口 ， 色泽绿润有光泽 ， 嫩香持久 ， 叶底黄绿明亮 。
据传 ， 当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境的群众 ， 募资合建的泰山庙 ， 称为“七境堂” 。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶” ， 以七境堂生产的茶叶为主 ， 并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶 ， 称之“七境茶” 。
历史渊源
“茶诸山皆有” 。“罗源茶品第一” 。可见明代罗源县已盛产茶叶 ， 茶品已负盛名 。历史上七境堂茶曾以“福建罗源元明绿”的牌号销售北京、天津等大城市 。清光绪年间七境堂茶生产发展迅速 ， 到了上世纪40年代末 ， 七境堂茶生产几乎濒于绝境 ， 仅在天津老茶庄尚有“七境绿”品名留存 。直到1974年 ， 这一古老名茶才得到挖掘和恢复 ， 在西兰、石壁下、院前、红山等乡分别生产 ， 品质风格独树一帜 ， 为福建省历史悠久的地方名茶 。
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