给产妇炖鸡汤的做法 产妇炖鸡汤的做法( 三 )


剖腹产的产妇 , 如果想要进补鸡汤 , 最好等到刀口长好之后再行进补 , 前提是没有哺乳需求 。
母鸡汤含有雌性激素 , 而鸡仔成长过程中摄入了太多的激素 , 具有一定的回奶作用 , 哺乳期妇女慎食 。产妇在哺乳期 , 雌性激素减少 , 孕激素上升 , 从而造成乳汁更多的分泌 , 如果雌性激素上升 , 孕激素下降 , 就会造成回奶现象 。当然 , 这和产妇体质有关 。
母鸡汤的回奶效果因地区和产妇体质有关 , 我知道有很多地区 , 直接拿鸡汤来当做下奶汤食用 。但总的来说 , 母鸡汤不是最佳的下奶食方 。
母鸡汤的回奶效果我是深有体会 , 或者说我们这个地区的没有人给产妇喝鸡汤 , 除非没有哺乳需要 。具体过程不必详说 , 最起码母鸡汤对我而言 , 确实有回奶的情况 。
公鸡汤不在此列 , 因为公鸡汤中含有雄性激素 , 而雄性激素的摄入 , 会和雌性激素产生对抗 , 从而引起雌激素下降 , 相对应的孕激素上升 , 是有下奶效果的 。
如果说是哺乳需要 , 下奶效果最好的食物有两种 , 鲫鱼汤和猪蹄汤 。这两种食材没必要每天都吃 , 可以两三天吃一次 。事实上 , 只要是汤汤水水的 , 对乳汁的分泌都是有很好的促进作用的 。因为乳汁86%以上都是水 。也就是说 , 只要奶水充足 , 就没必要特意去吃鲫鱼汤和猪蹄汤 , 只要多喝些汤汁类即可 。
鸡类肉禽本身含有大量生长激素 , 对于产妇而言并不是特别健康的食材 。市面上的母鸡大多数都是蛋鸡过了产蛋的高峰期之后 , 转化为肉鸡来卖的 , 而蛋鸡想要多下蛋 , 自然对其饲料进行了激素添加 。而专门的肉鸡 , 比如519 , 生长周期也是极为短暂的 , 一般2个月左右即可出栏 , 如此出栏速度 , 饲养过程中摄取的各类生长激素可想而知 。

如果产妇不是剖腹产的 , 也没有哺乳需求的;或者说产妇有哺乳需求 , 但是体质特别好的 , 不受母鸡汤回奶效果的影响 , 我们可以选择走地鸡 , 最好是一年以上的老母鸡或者公鸡来进补 。
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