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巴彦淖尔美食排名，巴彦淖尔美食攻略( 二 )

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甘草
巴彦淖尔市是内蒙古的主要甘草产地之一，生产历史悠久，特别是磴口县所产的王爷地甘草，因其质坚实、皮细色红、口面光洁、粉性足、加工讲究而驰名中外 。巴彦淖尔盟甘草年销量达11万公斤，其中出口约3万公斤 。、

河套胡麻
胡麻亦称亚麻，是河套地区重要的油料经济作物之一 。胡麻籽含油率较其它油料作物高，一般为36.5%—— 49.5% 。是生产胡麻油的佳品 。胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油 。此外，在油漆、颜料、皮革、橡胶工业等方面，也有着广泛的用途 。胡麻榨油后的油饼含蛋白质33.3%、脂肪8.6%，是家禽、牲畜的高营养调料 。二：巴彦淖尔美食有哪些广大美食爱好者推荐一下临河的经典小吃和地址，我先推荐几个阿火锅：当然小肥羊羊肉好汤味浓，没得说，大家都去过羊蝎子火锅：巴特羊蝎子，在新华西街水煮鱼：沸腾渔乡和先导酒店米线：刘姐米线，有四五家连锁店攸面：最地道的当属农管局街口的攸面大王了，干净，便宜！
闷面:乡土居（很正宗的）
在黄灌总局南烧烤:欧市街中段马六烧烤羊肉串不错它 隔壁的韩国烧烤鸡翅和烤焙子很香烤鸭：当然全聚德，呵呵，不过咱临河的君华大酒楼现片鸭，还不错爆炒牛肉：长春街五原新雅，九块钱一斤，实惠！
【巴彦淖尔美食排名，巴彦淖尔美食攻略】我试过，炒不出人家那种香味特色：建设北路的春饼屋推荐菜：春饼，京酱肉丝 。
也是建设北路的鸡肉蘸糕，再香肉烙饼，保你吃的有滋有味还有我现在想不起来了大家再推荐你喜欢的吧，呵呵
三：巴彦淖尔美食图片说起巴彦淖尔美食，很多人会联想到街头巷尾写着巴盟焖面的小店，掀开热气腾腾的锅盖，焖面的香气就扑鼻而来 。其实除了我们熟知的焖面、酿皮、烩菜，肉勾鸡、酸粥、磴口华莱士瓜也是地道的巴盟特色美食 。今天，请与我们一起探究巴彦淖尔美食的魅力！
No.1巴盟焖面
焖面是巴彦淖尔盟的百姓最喜欢吃的面食之一，据说，这一面食也是始自于此 。顾名思义，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的 。焖面这种做法其初衷是因为在这里居住的人们生活艰苦，焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料 。
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No.2肉勾鸡

巴彦淖尔美食排名，巴彦淖尔美食攻略

文章插图
肉勾鸡，肉香四溢，再配一口河套老窖，真是神仙的生活 。其 ****** 是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟，这道经济实惠、营养丰富，香味独特的菜就做好了 。
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No.3巴盟烩菜
首先要告诉大家，巴彦淖尔烩菜通常分为两种，一种为烩酸菜，饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打 。看似简单的猪肉烩酸菜，要做到猪肉香而不腻，酸菜酸爽，入口不柴，土豆绵软回味咸香 。另一种以豆角，豆腐，粉条和土豆为主，可以烩排骨也可以烩精肉 。
?一份巴盟烩菜，搭配一碗白饭，让你吃到饱，吃到撑，吃的心满意足 。
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No.4酿皮
民间叫做“酿（音：让）皮”，也有巴盟面筋的叫法，是内蒙古自治区传统的特色小吃 。每逢炎炎夏日，这种小吃就成了北方人消夏趋火的最佳选择 。酿皮虽是小吃，但也可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘 。冷热均宜，四季可食 。
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温馨提示：正宗的酿皮里是不加芝麻酱的 。主要辅料为酸泡菜 。

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