巴彦淖尔美食排名前三的是手抓羊肉、酸菜炒粉条、烤全羊 。其中手抓羊肉是呼和浩特人最爱的美食之一，每年冬天都会举办一年一度的手抓羊肉节，吸引了大大量的游客前来品尝 。酸菜炒粉条是内蒙古的传统小吃，粉条滑嫩爽口，配上酸菜的酸香，吃起来别有一番风味 。烤全羊是蒙古族的一道名菜，它的做法非常简单，只需要将羊肉切成块，然后放在炭火上烤熟，最后撒上孜然粉，味道十分美味 。
一：巴彦淖尔美食排名河套蜜瓜
河套蜜瓜又称华莱士 。正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右 。色泽黄，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品 。河套蜜瓜以磴口产的最好 。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全，在区内外久负盛名 。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地 。
向日葵
向日葵是巴彦淖尔市种植面积最大、范围最广的油料作物 。巴彦淖尔市种植的向日葵有食用型和油用型两种，当地称食用的为花葵，油用的为油葵 。油葵皮薄、籽粒饱满，含油量高，是制油的主要原料 。年产1.5亿公斤，含油率高达40%左右 。花葵粒大易嗑，较油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道极好，是人们喜爱的副食品，年产1亿公斤 。
黑瓜籽
黑瓜籽是从一种叫“籽瓜”的瓜中剥出的瓜籽 。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌区继向日葵、甜菜之后兴起的第三大经济作物，近年来每年种植面积30万亩左右，占总播种面积的5.9%，占经济作物面积的18% 。黑瓜籽籽粒饱满，深受区内外客商及消费者的欢迎 。
河套苹果梨
河套苹果梨俗称丑梨，是河套平原上的特产，其中以临河产最为有名：个头大，颜色好，汁多味浓，营养丰富 。1988年被评为国家优质果品，1991年农牧渔业部优质产品鉴定会上被评为中国优质水果，1996年临河被国务院发展研究中心农业发展部命名为“中国苹果梨之乡”,2000年面积为10.1万亩，产量4336.5吨 。
西瓜
西瓜是河套地区的主要经济作物，以个大、味甜、多汁、爽口远近闻名 。有新红宝、郑杂、皮二、红雨二号等优质品种 。一般每个西瓜在3公斤-- 5公斤之间，最大的有10公斤，平均亩产7000余公斤 。由于河套地区气候条件独特，西瓜的含糖量高达12%，是人们夏季解暑止渴的瓜中佳品 。年产量在4亿公斤左右，除当地食用外，大量销往包头、呼和浩特、京津地区、东北三省及南方的一些省区 。
二狼山白绒山羊
二狼山白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种，主要产地为阴山山脉一带 。二狼山白绒山羊体格大，全身毛洁白光亮，柔软整齐 。毛长平均在15公分以上，单只剪毛量0.4公斤—— 0.8公斤 。绒层厚度4公分—— 6公分 。成年羊平均产绒量为365克，最高可达750克 。所产羊绒具有轻、暖、软等特点，是毛纺工业的上等原料，在国际市场上享有较高声誉，也是巴彦淖尔市打入国内外市场的拳头产品 。二狼山白绒山羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，无臊味，品质良好，净肉率为35%—— 40% 。
肉苁蓉
生长因独特的地理环境和气候条件，使肉苁蓉个大、肉厚、味甜，被誉为“沙漠人参” 。肉苁蓉干燥后的肉质茎的药用价值很高，味甜、性温，有补肾阴益精血、润肠通便之功能，对治疗妇女不孕、腰膝发软等症有良好的功效 。主要分布在乌拉特后旗戈壁地区，每年外销5万公斤，其中2万公斤用于出口 。
番茄
巴彦淖尔市土地资源丰富，日照时间长，光照充足，降水少，空气相对湿度低，雨热同季，昼夜温差大，有利于番茄的生长和干物质的积累，所产番茄的番茄红素含量高达10毫克/100克以上，高于国内其它产地；番茄可溶性固形物含量达到6%以上，生产的番茄酱酸甜适度、口感好，番茄制品主要销往国外市场 。
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