一、不过饱
如果晚餐过饱 ， 会造成胃肠负担过重 ， 容易使人失眠、多梦 ， 久而久之会引起神经衰弱等疾病 。而且长期晚餐过饱 ， 还会反复刺激胰岛素大量分泌 ， 从而诱发糖尿病 。
另外 ， 晚饭过饱 ， 有一部分蛋白质不能消化 ， 会在肠道细菌作用下 ， 产生有毒物质 ， 另一方面 ， 睡眠时肠胃蠕动减慢 ， 有毒物质不易排出体外 ， 可能会促使大肠癌的发生 。
二、不过荤
晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人 ， 血脂高3～4倍 。晚餐经常摄入过多热量 ， 易引起胆固醇增高 ， 久而久之 ， 会诱发动脉硬化和冠心病 。
三、不过甜
晚餐和晚餐后都不应该经常吃甜食 ， 因为糖很容易被人体吸收后转化成脂肪 。饭后立刻休息 ， 胰岛素分泌增多 ， 糖更易转化为脂肪 ， 血液中的中性脂肪浓度升高 ， 很容易发胖 。
四、不过晚
晚餐最好不要吃得太晚 ， 否则容易患尿道结石 。人在睡眠状态下血液流速变慢 ， 小便排泄也减少 ， 饮食中的钙盐除被人体吸收外 ， 剩下的需要经尿道排出 。人体排尿高峰一般在进食后的4～5小时以后 ， 如果晚餐太晚的话 ， 比如晚上8～9点吃饭 ， 排尿高峰会推迟到凌晨以后 ， 此时正是人睡得正香的时候 ， 高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留 ， 与尿酸结合生成草酸钙 ， 如果浓度较高 ， 正常体湿下就可以析出结晶并沉淀、积聚 ， 形成结石 。
四不过 ， 让老年人饮食更健康更美味 。
【老人晚饭有哪些禁忌】
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