上瓤米酥合丸的同时要上青海俗称“糖饺儿”的糖包子 。
还要同时上高籼米醪糟汤 。
第六道菜：红烧牛肉（或其他菜代替） 。
第七道菜：红烧湟鱼（由于青海湖湟鱼是国家二级保护动物 ， 已禁捕20余年现在由其他鱼类代替） 。
第八道菜：肉炒蘑菇片或肉炒笋片或其他菜代替 。
八道正菜上完后吃主食（米饭或面条） ， 此时还要上后四碗（四碗烩菜）或土火锅 。
【八个凉菜都有什么名字 八个凉菜都有什么】老八盘 ， 即青海地方风味宴席 ， 是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴 ， 它以特有的菜品和韵味 ， 独树一帜 ， 在青海高原河湟谷地享有盛誉 。“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成 ， 尤其热菜为代表 。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴 。@今日头条@微头条@西瓜大学@西瓜VLOG
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