炸蒜香鱼块——促进食欲补充微量元素 _睿知

鱼肉的种类是很多的，大家在选择的时候要根据自己的体质来选择，适合自己的食物才能补充营养，利用到极致。香鱼你吃过吗，是一种很高端的食材类型哦，它补充丰富的钙质以及微量元素，你知道怎么做好吃吗，来看看这道炸蒜香鱼块的制作方法吧。

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炸蒜香鱼块
原料：香鱼肉750克。
调料：蒜汁20克,脆浆粉50克，味精4克,盐6克，色拉油1000克。
制作：
1.将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块，放味精、盐各3克腌渍5分钟。
【炸蒜香鱼块——促进食欲补充微量元素】2.用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩余的盐、味精调味。
3.锅内放入色拉油，烧至8成热时，将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸4分钟取出后摆碟即可。
蒜汁的制作：将50克大蒜去皮、洗净，放入0.5克盐碾碎成泥，放入30克清水调匀即可。

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香鱼富含着丰富的锰、铁、锌、维生素E、铜等营养素，适宜一般人食用。而其存在的营养价值，不仅仅是可以帮助您维护身体健康，还具有治疗水肿等功效，是生活中一种不可缺乏的食物。而且补钙效果最为明显，香鱼也是餐桌上必不可少的美味菜肴适合所有人的食用。炸蒜香鱼块可以适合很多的人，可以有调理体质的作用，而且还可以有补虚的效果，对于促进食欲有好处，而且还可以有缓解水肿补钙的作用，是一种可以强身健体的食谱。