【木耳泡久了会中毒吗】黑木耳可能变质 。
黑木耳本身没有毒素 。但是泡太久了 。黑木耳的细胞吸水过多 。导致细胞破裂 。会被细菌、霉菌等污染 。导致恶化 。产生黄曲霉毒素 。青霉素、酵母酸等有害物质 。吃了这种腐烂的木耳容易引起身体不适 。
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